バゲットカンテボーレ　レシピ紹介

●バゲットサンド

・バゲットカンテボーレ(先端)…1/3本

・レタス…1枚

・スライスチーズ…１枚

・トマト…輪切り２切

・パストラミポーク…お好み

・バター…お好み

・マヨネーズ…お好み

1．カットしたバゲットカンテボーレに、具材を挟みやすく斜めにスライスを入れ

　 お好みでバターをぬります。

2．食べやすく切ったレタスを下に敷き、斜めに切った（三角）スライスチーズをのせ

　 トマトを２切れ、パストラミポークを挟みます。

3．お好みでマヨネーズを入れて完成！

●シュクメルリ

・バゲットカンテボーレ（まん中）…3枚

・鶏もも肉…1/2枚

・さつまいも…大1/2個

・玉ねぎ…1/2個

・にんにく…１かけ

・バター…5g

・牛乳…200㎖

・とろけるチーズ…お好み

・塩コショウ・パセリ…少々

・ホワイトソース…大さじ１

1．鶏もも肉は１口大、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切り

　 さつまいもは１センチ角に切ります。

2．鍋に油を入れ（分量外）鶏もも肉の皮目を下にして塩コショウをし

　 両面焼き色がつくまで焼きます。（出た水分は拭き取る）

3．弱火でにんにくの香りが出るまで炒め→玉ねぎを加えて火を強め

   全体を混ぜ合わせながら炒めます。

4．バターと牛乳とさつまいも、とろけるチーズを入れてひと煮立ちさせ、

   沸騰後中火で6分煮込みます。（鶏肉に火を通し、チーズを溶かす）

5．ホワイトソースに、煮詰めたスープを少し入れ、溶かします。

6．溶かしたソースをお鍋に入れて、３分煮ます。

7．塩コショウで味をととのえてお皿に盛り、パセリを振って

　 バゲットカンテボーレを添えて完成！

●タルティーヌ（ピザ風・ツナマヨコーン）

・バゲットカンテボーレ（1/2本）…１枚

・マーガリン…お好み

・ハム…１枚

・ケチャップ…お好み

・ピーマン…1/4コ

・とろけるチーズ…大さじ2

・ツナ…大さじ2

・コーン…大さじ1

・マヨネーズ…お好み

・パセリ…お好み

1．バゲットカンテボーレの1/2本を縦に半分に切ります。

2．お好みでマーガリンをぬります。

3．2にケチャップをぬり、細切りにしたハム

　 薄切りのピーマンの上にとろけるチーズをのせます。（ピザ風）

4．2にツナをバゲット全体にのばし、コーンをのせ、

　 全体にマヨネーズをかけます。(ツナマヨコーン)

5．トースターで4～5分焼きます。

6．お好みでパセリを振って完成！